
SOBRE EL MEZCAL
Nuestro mezcal es 100% artesanal y se elabora en Michoacán, uno de los estados de México con más riqueza gastronómica, cultural y arquitectónica. Desde la ciudad de Morelia, Patrimonio Cultural de la Humanidad, Montanares nace entre cantera rosa, historia y tradición.




ENSAMBLE
TEQUILANA INAEQUIDENS
Nuestro primer ensamble artesanal une agaves Tequilana e Inaequidens, logrando un perfil balanceado y lleno de carácter.
Una mezcla que resalta el sabor y aroma del mezcal, mientras impulsa la sustentabilidad del campo.
AGAVE TEQUILANA
NOMBRE CIENTÍFICO
Agave tequilana Weber var. azul.
NOMBRE COMÚN
Agave azul, Maguey azul, Tequilana.
EDAD DE MADURACIÓN
De 6 a 8 años.
AGAVE INAEQUIDENS
NOMBRE CIENTÍFICO
Agave inaequidens.
NOMBRE COMÚN
Maguey Bruto, Maguey Alto, Maguey Cenizo.
EDAD DE MADURACIÓN
De 10 a 15 años.

UN NUEVO HORIZONTE
EN EL MEZCAL MICHOACANO
MAESTRO
Nuestro mezcal está respaldado por cuatro generaciones de conocimiento y tradición.




MEZCALERO

PROCESO
DEL MEZCAL
En Montanares, nos enfocamos en la calidad en cada etapa del proceso, desde el cultivo y cuidado del agave, hasta el envasado y distribución. La calidad forma parte fundamental de nuestra identidad.



